| Josef Winkler ist Bierbrauer, ein Handwerker. Seit mehr als 40 Jahren widmet sich der Chef des Hauses Winkler diesem unerschöpflichen Thema. Wie viel Handwerk und Wissen hinter der Kunst des Bierbrauens steckt, zeigen die alljährlichen Fachtagungen, die von dem Berchinger Bierlabor organisiert werden. Im Laufe der Jahrhunderte sind so viele kleine Brauereien bereits von der Landkarte verschwunden. Berching hatte einst mehr als 10 Brauereien, zwei sind noch übriggeblieben. Und einer, Josef Winkler, will noch lange dafür sorgen, dass das Label Winkler auf möglichst vielen Flaschen in Umlauf gelangt! |
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| Unser Sortiment umfasst folgende Biere |
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| Lagerbier Hell vom Faß |
Stammwürze 11,4 %, Alkoholgehalt 4,8 % |
| Unser beliebtestes und meistgetrunkenes Bier - fälschlicherweise auch "Einfaches" genannt - ausgewogen, feinwürzig mundend - ein Bier für jede Gelegenheit! |
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| Premium Pils vom Faß |
Stammwürze 11,6 %, Alkoholgehalt 4,6 % |
Eingebraut mit hellem Gerstenmalz. Eine betonte Hopfenblume und der feinherbe Geschmack das sind die Markenzeichen von unserem Pils - ein prickelndes
Wohlbefinden für den Gaumen. |
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| Berchinger Dunkel DLG prämiert |
Stammwürze 12,6 %, Alkoholgehalt 5,0 % |
Das Original eingebraut mit dunklem Malz ohne Farbbier naturbelassen aus Tradition,
weich & süffig im Geschmack,
ein Bier mit schöner dunkelbrauner Farbe. |
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| "Bärentrunk" unser Festbier |
Stammwürze 13,5 %, Alkoholgehalt 5,4 % |
| bernsteinfarbenes, leicht malzaromatisches Bier, einfach bärig bierig gut! |
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| Josefi Bock |
Alkoholgehalt 6,9 %, nur im Mai erhältlich |
| Unser dunkler Bock, hopfenbetont und malzaromatisch |
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| Maibock |
Alkoholgehalt 6,9 %, nur im Mai erhältlich |
| Unser heller Bock, hopfenbetont und malzaromatisch |
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Unsere obergärigen Bierspezialitäten |
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| Berchinger Weisse DLG prämiert |
Stammwürze 12,6 %, Alkoholgehalt 5,2 % |
| Gebraut mit hochwertigem Weizenmalz, mild gehopft, spritzig mit der runden Hefenote und sattgelber Farbe - eine Streicheleinheit für jede Bierkehle |
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| Berchinger Dunkle Weisse |
Stammwürze 12,8 %, Alkoholgehalt 5,2 % |
| Eingebraut mit dunklem Weizenmalz - ebenfalls in der Flasche gereift, kräftig im Antrunk und bekömmlich für Leib und Seele |
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| Berchinger Leichte Weisse |
Stammwürze 7,5 %, Alkoholgehalt 2,8 % |
| Schlank und angenehm spritzig im Geschmack, 40 % reduziert um Alkoholgehalt und Kalorien - eine echte Alternative für den durstigen Autofahrer |
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| Neu im Sortiment |
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| Naturpark Altmühltal Radler |
Alkoholgehalt 2,5 % |
| Biermischgetränk - spritzig und durstlöschend |
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Bier ist mehr als ein Getränk. Bier ist Kultur für Leib & Seele - Bier ist die Kunst des Bierbrauens und des Genießens.
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Literatur-Lesung in der Privatbrauerei Winkler
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